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Nestlé espera elaborar alimentos que puedan influenciar estas enfermedades, prevenirlas, o frenar su transmisión o incluso quizás curarlas.
El grupo se interesa en particular a tres tipos de enfermedades, las neurológicas como el Alzheimer, las crónicas como el diabetes y las vinculadas a la gastroenterología.
Con el tiempo, Nestlé quiere sacar al mercado alimentos de una nueva generación, a los que no quiere llamar “alicamentos” sino “medical food.
“Los alicamentos tienen mala imagen entre los consumidores” , explicó un responsable del grupo.
El grupo se interesa en particular a tres tipos de enfermedades, las neurológicas como el Alzheimer, las crónicas como el diabetes y las vinculadas a la gastroenterología.
Con el tiempo, Nestlé quiere sacar al mercado alimentos de una nueva generación, a los que no quiere llamar “alicamentos” sino “medical food.
“Los alicamentos tienen mala imagen entre los consumidores” , explicó un responsable del grupo.
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