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El premio Galardón Tenedor de Oro, que se realiza en forma anual y es adjudicado dentro del marco de las actividades de la Feria Alimentaría fue entregado anoche.
En esta tercera ocasión, los premios fueron entregados a La Fonda de la Calle Real como Restaurante del Año, a Christian Rosselle, como Chef del Año, y al barista Raúl Rodas como Personaje del Año.
Este reconocimiento fue creado por la Cámara de Industria de Guatemala (CIG), el Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap) y la Universidad Rafael Landívar en colaboración con el Comité Organizador de Feria Alimentaría.
Se busca reconocer a los héroes anónimos que realizan tareas en beneficio de la comunidad y competitividad y los restaurantes que realizan tareas productivas que contribuyen al desarrollo, indican los organizadores.
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