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El chef Mario Campollo como lider del equipo recibe los honores de ser el mejor equipo por segunda ocasión en el certamen culinario Copa Azteca 2011.
Guatemala Primer Lugar Galardón Premio Azteca, Medalla al mejor colaborador y premio en efectivo de $ 10,000.00
Brasil Segundo Lugar
México Tercer Lugar
Estos Equipos culinarios participaran como representantes de Latino América en Bocuse D´Or en León Francia.
Primera oportunidad que un equipo Centroamericano es acreedor de este preciado certamen que les da automáticamente el pase para participar en el Bocuse D or en Léon Francia en enero del 2013.
Otro gran premio lo recibe Marielos Armas por distinguirse como la mejor Chef Asistente, recibiendo la medalla que le hace acreedora de tal merecido trabajo.
Para Guatemala y su profesionales del arte culinario esto representa un reconocimiento al excelente trabajo que se viene realizando en la formación de nuevos valores en la alta cocina.
Foto: cortesia de Gretel de MengEscrito con el Navegador Flock
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