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Este año por 16 va. ocasión tuvimos el honor de contar con distinguidos jueces que participaron en el jusgamiento de 619 platos del festival gastronómico 2011.
Por diez y seis años consecutivos, este evento requiere del voluntario de altas personalidades del buen comer y conocedoras del Arte culinario, cada una de ellas es capacitada previamente, y prepararse para el jusgamiento de platos que fueron preparados por Hoteles, Restaurantes, y academias culinarias que compitieron en diferentes categorias de platillos, así como, cocteles que se prepararon para concursar.
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